108 rue Jean Jaurès, 92800 Puteaux      01 47 76 20 98

La Carte - Brasserie Le Flore Puteaux - Image d'un Burger

Les Entrées

Saumon Mariné façon Gravlax à l'Aneth

12,00

Médaillon de Foie Gras Mi-Cuit "maison" au Porto Rouge,Chutney de Figues

13.00

Rillette 100 Canard "maison",origine France,cornichons,pain grillé

9,00

Tiramisu d'Avocat aux Crevettes Fraîches,Crumble de Parmesan

9,00

Cuiises de Grenouille en Persillade

9,00

Les Salades Gourmandes

La Sucré-Salé

Salade mesclun & roquette, tomates séchée, oeuf dur, jambon blanc,emmental,olives noires

14,50

La Salade presque Caésar au Saumon

Salade, tomates,oeuf dur,saumon mariné, emmental, copeaux de parmesan,croûtons de pain, sauce césar

15.00

La Fermière

Salade,tomates,oeuf,emmental,poulet,pommes de terre

13,50

Les Croques

Croque Monsieur

Servi Avec Frites Maison ou Salade

Croque Madame

Servi Avec Frites Maison ou Salade

« TOUT EST DANS LA BRICK »

La Norvégienne

Feuille de brick, Tomate, Saumon Fumé,chèvre, Emmental Râpé,crème fraîche (Servie avec Salade)

13,50

La Parisienne "minute"

Feuille de brick, tomate,Jambon Blanc,Champignons de Paris,Emmental Râpé ,crème fraîche (Servie avec Salade)

13,50

Les Spécialités du Flore

Tartare de Boeuf (origine française)

préparé par nos soins 180g

16,00

viande française

Tartare de Saumon FraisFrais à l'Asiatique

18.00

Bavette d'Aloyau & Sauce échalotes

12,90

viande française

Entrecôte Origine France ,Sel de Guérande et Poivre Mignonette (300g)

23,00

viande française

Coeur de Faux Filet de Salers avec Os

À partager pour 2 personnes 900g

50,00

viande française

Le Souris d'Agneau de 7heures,jus corsé-Gratin Fondant de Pommes de Terre

24.00

viande française

La Cuisse de Canard de Barbarie confite par nos soins

17.50

viande française

Le Suprême de Poulet Label Rouge façon Madras-Risotto au Curry

16.00

Menu Enfant (moins de 10 ans)

Viande hachée&Frites Maison+Dessert (boule de glace)

10.00

viande française

Les Pâtes

Linguini aux Deux Saumons,Crème au Curry

15,00

Linguini «Carbonara»

:crème et lardons, copeaux de parmesan ,jaune d'oeuf

13,50

Linguini All Umbriana au Poulet,crème Forestière

14.50

Les Planches du Terroir

1 à 2 personnes

Planche de Charcuterie Classique

chorizo , saucisson au poivre , jambon persillé de Bourgogne , jambon de Pays , véritable andouille de Guénené ,rillette , paté ,

20,00

Planche Mixte

21,50

Planche de 100% Fromages Affinées AOP

Munster, Reblochon, Comté , Camembert au lait cru , Chèvre Cendré aop , Saint-Nectaire Fermier , Cornichons, Pain Poilane

21,50

Nos Burgers 100% Maison (servis avec frites « maison »)

Pain Artisanal de Notre quartier & Viande de Race Française

Tous nos burgers sont accompagnés de frites maison et d'une sauce du jour du Chef

Le Cocorico Burger

Poulet Croustillant,Coleslaw,Cheddar,Oignons,Tomate,Salade

14,50

L'Original Burger

Viande d'Origine Française,Cheddar,Oignons Rouges Croquants, Salade

14,50

viande française

L'Ibérique

Viande Origine France,Julienne de Chorizo,Manchego,Oeuf au plat,Oignons rouges croquants,Tomates fraîches,Jeunes pousses

15,50

viande française

LE MOBY DICK

Poisson blanc selon arrivage panure à l'anglaise,,Tomates Fraîches,Jeunes pousses,Sauce Tartare

16,00

viande française

 108 rue Jean Jaurès, 92800 Puteaux      01 47 76 20 98