108 rue Jean Jaurès, 92800 Puteaux      01 47 76 20 98

La Carte - Brasserie Le Flore Puteaux - Image d'un Burger

Les Entrées

Saumon Mariné façon Gravlax à l'Aneth

12,60

Médaillon de Foie Gras Mi-Cuit "maison" au Cognac et Pineau des Charentes

14.90

Tulipe de Guacamole aux Ecrevisses , Crumble de Parmesan

9,20

Cocotte d'Escargots(8) au Maroilles

11.00

Oeufs Cocotte à la Provençale

10.00

Les Salades Gourmandes

La Campagnarde

Salade du Marché,Tomates,Oeuf Dur,Pommes de Terre,Emmental,Lardons Grillés,Gésiers de Poulet Confit

14,50

La Salade presque Caésar au Saumon

Salade, tomates,oeuf dur,saumon mariné, emmental, copeaux de parmesan,croûtons de pain à l'ail, sauce césar

15.00

La Sucrée-Salée

Salade du Marché,tomates,oeuf dur,magret de canard fumé,poires caramélisées,chèvre sur toast roti au miel,noix

15.00

Les Croques

Croque Monsieur

Servi Avec Frites Maison ou Salade

Croque Madame

Servi Avec Frites Maison ou Salade

« TOUT EST DANS LA BRICK »

La Norvégienne

Feuille de brick, Tomate, Saumon Fumé,chèvre, Emmental Râpé,crème fraîche (Servie avec Salade)

13,90

La Parisienne "minute"

Feuille de brick, tomate,Jambon Blanc,Champignons de Paris,Emmental Râpé ,crème fraîche (Servie avec Salade)

13,90

Les Spécialités du Flore

Tartare de Boeuf (origine française)

préparé par nos soins 180g

17,00

viande française

Tartare de Saumon FraisFrais à l'Asiatique

18.50

Bavette d'Aloyau Simmenthal & Sauce échalotes

13.50

Pavé de Boeuf Origine France Mariné aux 3 Poivres

21,00

viande française

Le Coeur de Faux-Filet de Boeuf (sans os)- A PARTAGER (900g)

À partager pour 2 personnes 900g

60,00

viande française

Le Jarret de Porc Confit Caramélisé au Thym,Lentilles Vertes Du Puy

21.00

viande française

Le Magret de Canard Entier du Sud-Ouest-Gratin de Pommes de Terre Fondantes aux Cèpes

26.00

viande française

Le Suprême de Poulet Label Rouge-Risotto au Parmesan et Crème de Champignons

17.40

viande française

Le Bourguignon de Boeuf Origine Charolaise-Ecrasé de Pommes de Terre

18.30

viande française

Menu Enfant (moins de 10 ans)

Viande hachée ou poisson ou jambon&Frites Maison ou pâtes+Dessert (boule de glace)

10.00

viande française

Les Pâtes

Linguini aux 2 Saumons,Crème au Curry

16.50

Linguini «Carbonara»

:crème et lardons, copeaux de parmesan ,jaune d'oeuf

15.00

Linguini à l'Arrabiata et Burrata di Buffala Crèmeuse

16.00

Les Planches du Terroir

1 à 2 personnes

Planche de Charcuterie Classique

chorizo , saucisson au poivre , jambon persillé de Bourgogne , jambon de Pays , véritable andouille de Guénené ,rillette , paté ,

20,00

Planche Mixte

21,50

Planche de 100% Fromages Affinées AOP

Munster, Reblochon, Comté , Camembert au lait cru , Chèvre Cendré aop , Saint-Nectaire Fermier , Cornichons, Pain Poilane

21,50

Nos Burgers 100% Maison (servis avec frites « maison »)

Pain Artisanal de Notre quartier & Viande de Race Française

Tous nos burgers sont accompagnés de frites maison et d'une sauce du jour du Chef

Le French Burger

Poulet Croustillant,Camembert au Lait Cru au Miel,Coleslaw,Oignons Rouges,Tomates ,Salade du Marché

16.00

L'Original Burger

Viande d'Origine Française,Cheddar,Oignons Rouges Croquants,Tomates, Salade

15.50

viande française

Le Saint-Nectaire

Viande Origine France,Saint-Nectaire,Poitrine Fumée Grillée,Oignons Rouges Croquants,Tomates,Salade du Marché

16,80

viande française

Le Végétarien

Aubergines et Courgettes Grillées,Burrata Di Buffala au Pesto Verde,Tomates,Salade du Marché

16.00

 108 rue Jean Jaurès, 92800 Puteaux      01 47 76 20 98