108 rue Jean Jaurès, 92800 Puteaux      01 47 76 20 98

La Carte - Brasserie Le Flore Puteaux - Image d'un Burger

Les Entrées

Saumon Mariné façon Gravlax à l'Aneth

12,00

Médaillon de Foie Gras Mi-Cuit "maison" au Porto Rouge,Chutney de Figues

14.50

Tiramisu d'Avocat aux Crevettes Fraîches,Crumble de Parmesan

9,00

Cocotte d'Escargots(8) , crème Rossini aux Cèpes

8,50

Oeuf Meurette du Flore au Saumon Mariné

oeuf poché,champignons des bois,sauce au vin rouge,oignons grelots,croûtons

8,50

Les Salades Gourmandes

La Montagnarde

Salade mesclun & roquette, tomates sconfites , pommes de terre,lardons grillés,toast de Reblochon de Savoie au lait cru

14,50

La Salade presque Caésar au Saumon

Salade, tomates,oeuf dur,saumon mariné, emmental, copeaux de parmesan,croûtons de pain, sauce césar

15.00

Les Croques

Croque Monsieur

Servi Avec Frites Maison ou Salade

Croque Madame

Servi Avec Frites Maison ou Salade

« TOUT EST DANS LA BRICK »

La Norvégienne

Feuille de brick, Tomate, Saumon Fumé,chèvre, Emmental Râpé,crème fraîche (Servie avec Salade)

13,50

La Parisienne "minute"

Feuille de brick, tomate,Jambon Blanc,Champignons de Paris,Emmental Râpé ,crème fraîche (Servie avec Salade)

13,50

Les Spécialités du Flore

Tartare de Boeuf (origine française)

préparé par nos soins 180g

16,00

viande française

Tartare de Saumon FraisFrais à l'Asiatique

18.00

Bavette d'Aloyau Simmenthal & Sauce échalotes

13.50

Faux-Filet Origine Charolaise ,Sel de Guérande et Poivre Mignonette (300g)

23,00

viande française

Côte de Boeuf A PARTAGER (900g)

À partager pour 2 personnes 900g

50,00

viande française

Le Souris d'Agneau de 7heures,jus corsé-Gratin Fondant de Pommes de Terre

24.00

viande française

Le Parmentier de Canard Confit

17.50

viande française

Le Suprême de Pintade au Cidre-Chou blanc Mariné et Champignons des bois

16.50

Bourguignon de Sanglier Origine Chasse Française

18.00

Menu Enfant (moins de 10 ans)

Viande hachée&Frites Maison+Dessert (boule de glace)

10.00

viande française

Les Pâtes

Ravioles de Royans à la crème de Cèpes

16.50

Linguini «Carbonara»

:crème et lardons, copeaux de parmesan ,jaune d'oeuf

13,50

Linguini au Poulet Jaune , crème de curry

14.50

Les Planches du Terroir

1 à 2 personnes

Planche de Charcuterie Classique

chorizo , saucisson au poivre , jambon persillé de Bourgogne , jambon de Pays , véritable andouille de Guénené ,rillette , paté ,

20,00

Planche Mixte

21,50

Planche de 100% Fromages Affinées AOP

Munster, Reblochon, Comté , Camembert au lait cru , Chèvre Cendré aop , Saint-Nectaire Fermier , Cornichons, Pain Poilane

21,50

Nos Burgers 100% Maison (servis avec duo de frites « maison »fraîches et douces)

Pain Artisanal de Notre quartier & Viande de Race Française

Tous nos burgers sont accompagnés de frites maison et d'une sauce du jour du Chef

Le Fernanda

Poulet Croustillant,Chorizo, poivrons confits,Oignons,Salade,mayonnaise au Porto

14,50

L'Original Burger

Viande d'Origine Française,Cheddar,Oignons Rouges Croquants, Salade

14,50

viande française

Le Parrain

Viande Origine France,Burratina crémeuse,pesto verde,Oignons croquants,Tomates confites,Jeunes pousses

16,50

viande française

Le Burgiflette

Viange Origine France,Reblochon de Savoie,pommes de terre,lard fumé grillé,oignons croquants,jeunes pousses,ketchup

15.50

viande française

 108 rue Jean Jaurès, 92800 Puteaux      01 47 76 20 98